西瓜籽

西瓜籽

西瓜籽为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。

一般来说，日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜籽，但是个头太小，因此市面上产的西瓜籽通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。

食用西瓜子具有健胃通便、降低血压、清热化痰等功效。

1、健胃通便 西瓜籽富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时可以食用一些西瓜籽。

2、降低血压 西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，适合高血压患者食用。

3、清热、化痰、接骨 西瓜籽可以清热止渴，如果平常经常出虚汗、口舌干燥等，可以食用一些西瓜籽。

西瓜籽对化痰也有很好的效果。

如果感冒后痰多、咳不出，可以吃一些西瓜籽。

西瓜籽还具有促进骨骼愈合的效果，如果骨折或者骨质疏松，可以吃一些西瓜籽。

4、降血脂、通肠胃 西瓜籽富含油脂，对肠胃疏通有很好的效果。

便秘或者没用食欲的患者，可以食用一些西瓜籽达到辅助治疗的效果。

另外，西瓜籽富含不饱和脂肪酸，能起到降压、降血脂、防止动脉硬化等效果。

西瓜籽含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维，又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶，还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎的症状。

西瓜籽所含脂肪的数量与花生相当，但蛋白质含量高于普通坚果，并富含多种矿物质，特别是铁、锌等元素。

西瓜子富含油脂，有健胃通便的作用。

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