金针菜是一种什么样的菜？
就是我们平常吃的黄花菜
金针菜又叫黄花菜、安神菜、无忧草菜、金萱草菜等，是百合科植物一萱草含苞待放的花蕾或初开的花朵加工而成的干制品，分盐渍品或保鲜袋菜。萱草在我国分布很广，蕴藏量大，一般生长在海拔300-1500m之间的草甸、林绿、沟边、林间草地等处。
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