头伏吃什么馅的饺子 头伏为什么吃饺子

头伏吃什么馅的饺子 头伏为什么吃饺子

1、头伏吃饺子的馅最好是时令蔬菜，比如黄瓜馅、香菇馅、芹菜馅、白菜馅，三鲜馅，可以多放蔬菜，清淡可口，易于消化。

2、头伏吃饺子，热天吃热食，在中医科学中是十分有道理的。伏天温度高、湿气重，解暑、清热、祛湿是保健的重点，在这种天气下，人一般没有精神、胃口不佳。所以，养气、健脾、开胃就显得尤为重要。

饺子味觉丰富、花样颇多。老话说：“好吃不过饺子”。饺子自古以来，就被认为是开胃的佳品，特别是热腾腾的一碗饺子，吃下去发发汗，还有祛病的作用。

另外，饺子皮是白面主食，饺子馅是肉类蔬菜的组合，一碗简单的饺子，却完整地构成了我们每日所需的膳食金字塔，营养丰富，可以很好地补充伏天消耗的体力、精神。

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