醪糟与米酒的区别
一、制作材料不同
米酒它是以稻米为主要的,原料制作成的,所以说这种稻米为原料的酒,有的时候也被称为是黄酒,品味起来非常不错,味道非常鲜美。
但是醪糟酒是以糯米为主要材料的。
醪糟:
米酒:
二、用途不同
米酒它也抄被称为是的白酒,它可以用来做鱼。这个米酒在做鱼的过zd程当中可以有效的去除腥味儿,所以说可以用作调味料来进行使用,但是这个醪糟就不能够在做鱼的时候加进去。
三、发酵时间不同
米酒的发酵时间较为短暂一些,大概经过20个小时就可以发酵了,发酵之后就可以进行饮用了,但是这个醪糟酒一般都是经过36个小时之后而制成的,它的发酵时间较为长一些。
参考资料来源:百度百科-黄酒
参考资料来源:百度百科-米酒
标签:醪糟,米酒,区别
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