清朝后宫里的冰块是怎么制成的

清朝后宫里的冰块是怎么制成的

清朝后宫里的冰块主要为天然冰块。每到冬天，皇宫的人就会到玉泉山取冰，把冰砍成整齐的冰块拉回，然后运输到特殊的冰窖里进行储存，覆盖上棉被，隔绝与外界的空气交换和温度交换。以备天热时取用。

在唐宋时期，人们就发现了把硝石放到水里会使水结冰的现象，可以用这个方法制造冰。，硝石的化学名称叫硝酸钾，它溶解于水时会吸热，温度降低，所以会发生水结成冰的现象。

扩展资料：

冰块制作的注意点：

1、制成的冰块或碎冰在冰箱或冰柜里不要长时间存储，最好几天一更新，现制现用，防止放置污染，毕竟冰箱冰柜不是完全为制冰而生，冷冻不同食材容易引发冰质污染。

2、非专业的家庭制冰需要用人力和工具，因此碎冰一要注意工具、器皿的卫生。

3、要注意器具使用安全。

参考资料来源：凤凰网-古代没有冰箱，夏天的冰块是怎么做的呢？

凤凰网-揭秘古人如何制造空调房：先秦建设“窟室”存冰块

标签：冰块,宫里,清朝