韭菜炒蛋的具体步骤和配料是什么?

韭菜炒蛋的具体步骤和配料是什么?

韭菜炒鸡蛋

这个菜有两种炒法

韭菜洗好，鸡蛋打散。

做法1。韭菜切段，起油锅，，油热后，下鸡蛋，蛋八成熟的时候，下韭菜。

　翻几下，放点盐，把韭菜炒的有点蔫的时候，就好了，装盘。

做法2。韭菜切碎，和鸡蛋一起打散，加点盐打匀。起油锅，就和清炒鸡蛋一样炒就好了。炒到你自己喜欢的程度就行了

很对.

先炒蛋 后放 韭菜 这样新鲜些 不要炒太久

说的我都饿了

炒的时候用猪油 植物油

把鸡蛋打好，放点酒和味精盐

下锅炒，炒好了装碗里，韭菜切段，下锅炒，熟了放鸡蛋一起炒，加点水

放点鸡精，味精，盐

口味自己控制！

呵呵，试一下！

希望和你的他的口味·

祝福你们

2个人份量：2元韭菜、3个鸡蛋

第一：先将韭菜冼好切段(大慨有小手指长就好了、因为太短没口感)然后将鸡蛋打匀记得在蛋中加一点点酱油这样会使蛋更入味！

第二：就是炒的过程，将锅烧红加点油会有冒烟的感觉时就放韭菜急炒三四下再放适量的盐和一点点白砂糖再炒两下就盖锅，这时候应该倒数10下就可以开盖放鸡蛋(切记在放蛋前要放油哦！)蛋放下后手一定要快将两者快翻四五下见到鸡蛋将每根韭菜都包容在一起即可上碟！希望可以帮到你加油！！！

韭菜炒蛋皮丝

原 料：

韭菜100克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。

做 法：

1、将鸡蛋打入碗内，打散，放少许盐，用炒勺摊成2张蛋皮，切成丝待用。

2、将韭菜择洗干净，切成1.5厘米长的段。

3、锅置火上，放入油，烧热后投入韭菜炒两下，加入蛋皮丝、精盐，炒好后即成。

标签：炒蛋,具体步骤,配料