咸肉需要晒几天
咸肉需要晒7-10天。材料：五花肉适量配料：花椒、盐、白酒适量制作方法：1、将五花肉切成长条。
2、锅中放入盐和花椒，炒至盐有些发黄，花椒粒散开后关火。
3、五花肉先撒上适量白酒涂抹均匀，再抹上花椒盐，放在阴凉处，腌制48小时。
4、取一块五花肉，在其中一端扎个洞，用绳穿过打结，挂在一边。
5、剩下的五花肉用同样的方法处理好，挂在通风处晒7-10天左右（完全干燥变硬）。
6、晒好的肉取下，放在阴凉处保存即可。
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