自制草莓酱

自制草莓酱

1

把草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净草莓，放入筐中沥去多余的水份

2

把每个草莓去蒂，切成大小相等的块，喜欢口感好些的，可以不用切太碎

3

把锅烧热，放入1/3切好的草莓

4

加入适量的白糖，用大火煮开，一边煮一边搅

5

草莓煮出水份

6

再放入1/3的草莓，加适量白糖，等再次煮软后，把余下的草莓放入，大火煮开后，改成小火，煮的时间注意搅拌，不要粘锅，小火煮半小时左右，颜色变深，草莓汁变浓稠后关火。等草莓酱放凉后再装罐。

因为无添加防腐剂所以需要放在冰箱中保存，可保存半个月左右

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使用的厨具：不粘锅

所属分类： 自制酱料春季食谱学生

标签：草莓酱,自制