百味鸡怎么做
准备食材：
老公鸡、花生油、色拉油、蒜末、姜末、葱末、辣椒末、胡萝卜末、干辣椒粉、虾粉、鸡精、盐
具体做法：
热水放进少许盐和花生油，整只公鸡放入水中煮10分钟，关火焖8至10小时，取出在鸡表面涂抹4勺色拉油备用。
蒜末、姜末、葱末、辣椒末、胡萝卜末、干辣椒粉、虾粉、鸡精、盐搅拌均匀，放入花生油、香油继续搅拌，百味的酱汁完成。
鸡肉切片装盘，百味酱汁浇上，放入干辣椒粉摆盘即可。
专家提示：
公鸡的肉比较有弹性、有嚼劲，所以选择公鸡更好哟！
公鸡一定要焖8至10个小时才能出味哦！不能用煮2个小时来代替！
前几天做了来吃，鸡的味道不错哟， 就是料做得不是很好，下次再努力。
标签：百味
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