求自制葡萄酒的配方和制作方法？

求自制葡萄酒的配方和制作方法？

做法：

1、原料：葡萄1000克、乐扣乐扣玻璃密封罐一个、25度的清酒1000克(也可以用20几度的白酒代替)。

2、彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。

3、搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。

4、冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。

5、葡萄装进乐扣乐扣玻璃密封罐：乐扣乐扣会呼吸的玻璃容器，完美自动排气的密封性，特别适合发酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分满就可以了。

6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。

希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

标签：制作方法,配方,自制