羊肉和什么一起炖最好

羊肉和什么一起炖最好

羊肉和胡萝卜一起炖最好！

步骤：

1.

羊肉洗净，焯水，再洗净。沥干水分备用。

2.

胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

3.

准备好辅助料。备用。

4.

炒锅里加入适量的食用油，放入辅助料图3炒香。

5.

放入羊肉快速翻炒。

6.

加入适量的料酒，老抽少许，盐，生抽，白糖。一起翻炒。

7.

炒至卤汁基本快干了

8.

一次性加入适量的水，水一定要没过羊肉，大火煮开几分钟后转小火。炖两到三小时，。

9.

炖了快三小时后加入胡萝卜，大火煮开，再转小火炖半小时。

10.

最后开大火收卤，卤汁收的差不多就可以出锅了。

11.

装入砂锅里，撒上青蒜段。

标签：羊肉,最好,一起