骡子肉可以吃吗?
骡子肉可以吃,下面介绍红烧骡子肉的做法。
准备材料:骡子肉750克,水晶糖一块,老抽一汤匙,八角2枚,桂皮一小块,干辣椒5克,当归一小条,芝麻油5汤匙。
1、把骡子肉洗干净并切块,如下图所示。
2、将骡子肉焯水捞出,放在清水里再洗一遍备用,如下图所示。
3、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料,如下图所示。
4、倒入骡子肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,如下图所示。
5、然后改用砂锅煲30分钟,如下图所示。
6、焖炖30分钟后,红烧骡子肉做好了,如下图所示。
扩展资料:
骡子和马的区别
(1)尾: 马尾过膝, 骡子否, 驴尾虽也到膝, 但是要小好多。
(2)耳: 马耳长约男人的手一扎,骡子的比马的长, 驴的比骡子的长。
(3)鬃: 马鬃很长, 墙头草般倒向一边, 骡子亦倒但是要短许多, 驴的很短且不倒。
(4)色: 驴为黑色或灰色, 马和骡子很少有此色。
(5) 唇: 驴嘴唇为白色(大都还有白眼圈), 马和骡子否。
(6) 生育: 马和驴均可生育, 并且两者交配生育骡子, 但是骡子却没有生育能力。
(7) 个头: 马高大, 驴小, 骡子介于两者之间。
(8) 禀性: 马较温顺, 驴暴躁(驴脾气), 骡子介于其间, 马和骡子均可骑, 驴是不让人骑的; 老马识途,往往不用驯化即可放开缰绳, 自己回家, 特别是赶马车时, 车夫可睡于车上, 一觉醒来, 马已到家。驴的缰绳是不敢有半点放松, 其会撒腿就跑,骡子介于其间。
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