怎样煮猪下水
准备材料：猪心：半个、洋葱：半个、黄瓜：半根、黑木耳：1小把、红辣椒：2个、淀粉：1勺、姜、蒜：适量、醋：1勺、生抽：1勺、料酒：1勺、油、盐：适量。
1、猪心洗净切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。
2、盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用。
3、烧热锅，放适量的油， 下入猪心爆炒，猪心变色后盛出备用。
4、锅中留少许底油， 下入洋葱片翻炒。
5、洋葱爆炒出香味后，放入黄瓜片和黑木耳进去翻炒。
6、翻炒几下后加入刚爆过的猪心继续翻炒。
7、倒入调好的酱汁翻炒均匀。
8、最后收汁即可盛出享用。
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