关于破壁松花粉

关于破壁松花粉

破壁松花粉

由于松花粉的体积很小，一般不能用肉眼观察到花粉的形态。在显微镜下观察，松花粉颗粒呈椭圆形，表面光滑，两侧各生一个发达的近半球形的气囊，其壁有明显网状纹理，气囊上有稀疏小穿孔。在松花粉中包含着松树的全部生命信息和丰富的营养成份和活性物质则保证物种繁衍过程的进行。为了保护这些重要物质，松花粉被包含在一个很结实的壳壁内。这层壁十分坚硬，由天然的高分子物质组成，耐腐蚀，耐冲击，因此影响了人体对壳壁内松花粉多种营养物质的吸收。

松花粉破壁做为一项科研课题，国内外曾有许多专家做了长期的研究和实验，目前的破壁方法主要有三种：机械法、温差法和发酵法。这些方法破壁率只能达到50%，而且时间在24-28小时，时间长不易灭菌，温度高导致有效成份破坏。经多年研究，采用21世纪最新推出的能制造微米级的低温超级气流粉碎机，在-40℃对松花粉细胞进行物理破壁，破壁率达99%，花粉粒径可达1-2微米，有效成份完全保留，利于人体充分吸收。

如何识别松花粉是否破壁？

未破壁的松花粉外观为淡黄色细粉末，质体轻扬，极易飞散，手捻有润滑感。摇动装有未破壁松花粉的透明容器时，可发现未破壁的松花粉具有流体特性；但经高速气流粉碎法破壁后松花粉黏附性很强，物理性壮发生改变，流体特性丧失，已完全不能飞散。

将破壁与未破壁的松花粉分别放入盛水的杯子中，搅拌后观察。未破壁的松花粉因有发达的半球形气囊而浮在水面，而破壁后的松花粉悬浮在水中，水面无漂浮物。

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标签：松花粉,破壁