吃鸡蛋壳可以补钙吗?
可以。
营养专家谢明言:考前吃鸡蛋壳可补钙。
建议大家每天吃一到两个鸡蛋。把鸡蛋洗干净,鸡蛋壳就放在一个冰箱里冻起来,拿用打粉机打成粉末,每天早上喝奶的时候、喝豆浆的时候、喝稀饭的时候,喝汤的时候,用家里的汤勺挖一勺,放在这个里面搅拌一下补钙。
如果是在外面到处乱跑的鸡,叫做散养鸡,它生的蛋它的壳含钙量更高。人体液体质值当它不在正常范围内,我们就开始流失钙了,举个例子,人的体液很多,有唾液、有汗液、有胃液、有胰液,我们举个例子血液,血液的酸碱度它的标准度是7.35至7.4,这个区间绝对健康。
扩展资料:
蛋壳成分
蛋壳是经过天然自然形成。经现代各种科学手段检测蛋壳中含碳酸钙83—85%,蛋白质15—17%,并含有多种微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等),其中对人体有害的重金属元素铅(Pb)、砷(As)的含量极其低,均小于1PPM。蛋壳重量约为 5.2-5.4g,厚度为0.3-0.4mm,每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。
鸡蛋的蛋壳的结构是多孔的,一般鸡蛋蛋壳是多孔透气的,以便于内部生命演化时的新陈代谢。这里的透气指的是空气,当然包括其中的氧了。一般刚产的蛋有一小的气室,因温度下降,蛋白蛋黄收缩,气室就大一点,随着保存时间的增加,营养的消耗和水分的蒸发,气室会逐渐增大。如果蛋是受精卵,当气室超过1/3,即失去孵化价值。
参考资料:中国教育网-营养顾问谢明言:高考冲刺家长助力饮食有方
参考资料:百度百科-鸡蛋壳
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