草豆蔻与白豆蔻有何区别

草豆蔻与白豆蔻有何区别

1、外形不同：白豆蔻的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色，因此我们是完全可以通过外形就区分出两者区别的了。

2、用处不同：草豆蔻和白豆蔻都是很不错的食物选择了，都可用于烹饪哦，但是在烹饪中的作用不同。白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果，是可以帮助用户去腥的了。

3、作用不同：草豆蔻是可以用于湿阻脾胃引起的腹胀福满等现象。白豆蔻主要针对受寒受冷导致冷气凝结而引起的食欲不振、以及反胃等症状。

扩展资料：

注意事项：

1、对怀孕的人来说是不要吃豆蔻的，这样会导致子宫对肠道的压力增强，会造成孕妇不消化产生便秘情况。

2、在吃豆蔻的时候还要注意，这时候最好不要吃太冷太凉的不消化的油腻的东西。

3、肝脏不好而且肾阴虚，头晕，血压高的人最好不要吃。小孩或者老年人身体比较虚弱的，一定要在专业指导下在吃，这样吃豆蔻比较健康，e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333433623739是应该重视的。

参考资料来源：搜狗百科-白豆蔻

参考资料来源：搜狗百科-草豆蔻

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