科学怎样可以直接观察到茎的作用?
实验用品
（一）材料 大叶黄杨茎尖纵切片、向日葵和玉米茎横切片、椴树茎横切片、蚕豆茎、盆栽木槿
（二）器材显微镜、擦镜纸、刀片
（三）试剂蒸馏水、番红、红墨水
实验操作
（一）芽的基本结构
取大叶黄杨或丁香芽纵切片在显微镜下观察
1．茎尖生长锥（原分生组织）：位于芽的顶端部位。
2．叶原基：位于生长锥下方的小突起，将来发育成幼叶。
3．腋芽原基：位于幼叶的腋间。
（二）茎的初生结构（图6-3）
1．双子叶植物茎的初生结构：取向日葵茎（图6-1，图6-2）或大理菊茎横切片，观察下列各部：
(1) 表皮为茎的最外一层细胞，较小，排列紧密，其上有表皮毛和气孔器。
(2) 皮层在表皮以内，维管柱以外，由多层厚角组织和薄壁组织构成，常含叶绿体。在薄壁组织中有分泌腔。
(3) 中柱（维管柱） 是皮层以内的所有部分，包括维管束、髓射线和髓。
① 维管束多成束存在，在横切面上排列成一环，每个维管束都由初生韧皮部、束中形成层和初生木质部三部分组成。注意韧皮部和木质部的排列方式与根有何不同？
② 髓射线为各维管束之间的薄壁组织，是连接皮层与髓的薄壁组织。
③ 髓维管束内方，茎的中央部分，由大量圆形的薄壁细胞组成。
2．单子叶植物茎的初生构造
单子叶植物大多数只有初生结构，没有次生结构。取玉米和小麦茎横切制片（图6-4，图6-5，图6-6），在显微镜下观察
（1）表皮为茎最外面的一层细胞，其外被有角质层。
（2）下表层为表皮下方的几层小型细胞或厚壁细胞。
（3）基本组织为下皮层以内的所有薄壁组织，细胞较大，具细胞间隙，其中散生许多维管束。
A．小麦茎； B. 玉米茎
l.表皮；2.同化组织；3．机械组织；4．维管束鞘；5.韧皮部;6．后生木质部 7.原生木质部；8．基本组织；9．髓腔；10．木质部；11．胞间道
3．维管束散生于薄壁组织中，注意维管束在茎中排列特点，详细观察一个维管束的结构，识别次生韧皮部，初生木质部和维管束鞘，注意有无形成层？
（三）双子叶植物茎的次生结构
取椴树茎横切制片(图6-7，图6-8)在低倍镜下观察。
1．表皮是否存在？完整或被挤破。
2．周皮
表皮下数层扁平的木栓细胞，排列整齐，染成红褐色为木栓层，紧接木栓层的一、二层薄壁细胞，很扁平为木栓形成层。在木栓形成层内方的一、二层生活细胞，常含有叶绿体，即栓内层。
3．维管柱
（1）韧皮部
先找到呈圆环状的形成层环，其外围是次生韧皮部，注意识别韧皮纤维、韧皮射线、筛管和伴胞等。初生韧皮部应在哪个部位？能看见吗？为什么？
（2）形成层
位于韧皮部与木质部之间，呈圆环状，由扁平的排列紧密的一层或几层具有分生能力的细胞组成。
（3）木质部
次生木质部，在形成环以内，次生木质部由同心环状年轮构成。每一年轮中靠里面的细胞较大，细胞壁加厚是一生长季中早期长成的称早材，靠外面的细胞小，胞壁加厚程度高，是后期形成的称晚材，次生木质部中有许多木射线通过，与韧皮射线相连，均为薄壁细胞。初生木质部应在哪个部位。
（4）髓在维管柱中央，由薄壁细胞组成。
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