柴鸡品种有哪些？柴鸡品种图片大全
柴鸡品种有哪些？鸡是一种重要的食材，在我们日常的饮食当中也会经常吃到，柴鸡是其中的一个重要品种，而且也是一种绿色食品，柴鸡的养殖也是一种重要的农业项目，那么柴鸡品种有哪些呢？下面全球品牌畜牧网小编来详细介绍一下柴鸡品种。柴鸡有哪些品种?柴鸡品种很多，分布于全国各地，即:青藏高原区藏鸡蒙新高原区边鸡黄土高原区静原鸡、略阳鸡、正阳三黄鸡西南山地区彭县黄鸡、武定鸡东北区林甸鸡、大骨鸡黄淮海区北京油鸡、寿光鸡、济宁鸡东南区浦东鸡、仙居鸡、萧山鸡、白耳黄鸡、崇仁麻鸡、河田鸡、惠阳湖须鸡、杏花鸡、清远麻鸡、霞烟鸡、桃源鸡、固始鸡、溧用鸡、南苑鸡、狼山鸡。我国的优质柴鸡品种类型大致可分为3种，以下详述1、生产性能、体型外貌比较一致的鸡种这类鸡种多在习惯养一色鸡的地方或交通不便的地区自繁自养，才使鸡种保持一定的特征特性,前者如江苏东岔河马塘一带有养黑色大鸡的风俗习惯,形成黑狼山鸡产区，后者如福建龙岩地区的河田鸡。这些鸡种多数已建立了种禽场进行选育或保种工作，如北京油鸡、大骨鸡(庄河鸡)、绿壳蛋鸡、狼山鸡、鹿苑鸡、溧阳鸡、寿光鸡、泰和丝毛乌骨鸡、惠阳胡须鸡、固始鸡等。2、生产性能、体型外貌差异较大的鸡种这类鸡种可说是我国优质土鸡品种的大多数。如浙江的仙居鸡，就体态结构或神经类型来看，它都属蛋用鸡类型，但其毛色差异极大，近年来又向肉蛋兼用方向选育。江苏省家禽科学研究所曾于1976年在产地选购200多羽黄色、麻黄色羽毛的公母鸡进行表型同质选配，但其后裔却有名5%的白羽或白花颈圈的鸡只,经过三代采用严格的近亲黄羽鸡种选配，才淘汰了白羽基因。事实上，当地确有黄羽、白羽、花羽鸡，甚至有黄羽乌骨鸡存在。我国许多优质土鸡品种多以体大闻名，而实际上产区体大者居少数。大、中、小混杂，如不能区分,鸡种纯化工作也难以进行。对这类鸡种，尚需做大量的纯化选育工作。3、原始类型的鸡种这类地方鸡种极少，主要有云南的茶花鸡、藏鸡。这些鸡走动迅速，善飞跃，尾长，胸肌丰满。藏备告鸡夜间喜栖于屋梁上，产蛋量极少，耐高原地区生活条件。按经济用途分,我国地方鸡种大多属兼用型。有的主要用于肉用，为肉用型，偏于蛋用的，为蛋用型，个别属观赏或药用品种。本书所言的优质土鸡，主要指作为肉仿则明用的优良地方品种鸡。柴鸡品种鸡图片大全一、仙居鸡(又名梅林鸡)产地(或分布)：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。主要特性：属小型蛋用鸡品种。仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。屠宰测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%，全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛盯圆为82.96%，全净膛为72.2%。开产日龄为180天，年产蛋为160～180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。二、白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡)产地(或分布)：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34～0.38毫米，蛋形指数1.35～1.38。三、狼山鸡产地(或分布)：产于江苏省如东境内。主要特性：该鸡属蛋肉兼用型。体型分重型和轻型两种，体格健壮。狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。部分鸡有凤头和毛脚。500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。6.5月龄屠宰测定：公鸡半净膛为82.8%左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。年产蛋135～175枚，达252枚，平均蛋重58.7克。四、大骨鸡(又名庄河鸡)产地(或分布)：主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。主要特性：是属蛋肉兼用型品种。大骨鸡体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满，墩实有力，以体大、蛋大、口味鲜美着称。觅食力强。公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。母鸡多呈麻黄色，头颈粗壮，眼大明亮，单冠，冠、耳叶、肉垂均呈红色。喙、胫、趾均呈黄色。成年体重公鸡为2900—3750克，母鸡为2300克。开产日龄平均213天，年平均产蛋164枚左右，高的可达180枚以上。平均蛋重为62—64克，蛋壳深褐色，蛋形指数1.35。五、北京油鸡产地(或分布)：北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有分布。主要特性：属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良着称。北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)，体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡，体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽和五趾，不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢，初生重为38.4克，成年体重公鸡为2049克，母鸡为1730克。屠宰测定：成年公鸡半净膛为83.5%，全净膛为76.6%;母鸡半净膛为70.7%，全净膛为64.6%。性成熟较晚，母鸡7月龄开产，年产蛋为110～125枚，平均蛋重为56克，蛋壳厚度0.325毫米，蛋壳褐色，个别呈淡紫色，蛋形指数为1.32。六、浦东鸡(又称九斤黄)产地(或分布)：产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。主要特性：属肉蛋兼用型品种，体型较大，属慢羽型品种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。初生重为36.4克，成年体重公鸡为3550克，母鸡为2840克。屠宰测定：12月龄公鸡半净膛为85.11%，全净膛为80.06%;母鸡半净膛为84.76%，全净膛为77.32%。开产日龄平均208天，早150天，迟294天。年平均产蛋130枚，216枚，低86枚。蛋重为57.9克，蛋壳褐色、浅褐色居多。七、寿光鸡(又叫慈伦鸡)产地(或分布)：产于山东寿光县。主要特性：该鸡为蛋肉兼用型品种。寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型。大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。单冠，公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分，颈、趾灰黑色，皮肤白色。初生重为42.4克，大型成年体重公鸡为3609克，母鸡为3305克，中型公鸡为2875克，母鸡为2335克。屠宰测定：公鸡半净膛为82.5%，全净膛为77.1%，母鸡半净膛为85.4%，全净膛为80.7%。开产日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天，产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚，大型鸡蛋重为65～75克，中型鸡为60克。蛋形指数大型鸡为1.32，中型鸡为1.31，蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中型鸡0.358毫米。壳色褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋型指数为1.32八、汶上芦花鸡产地(或分布)：山东省汶上县及附近地区，故得名。主要特性：该鸡体表羽毛呈黑白相间的横斑羽，群众俗称“芦花鸡”。体型一致，体形呈“元宝”状。横斑羽，全身大部分羽毛呈黑白相间、宽窄一致的斑纹状。母鸡头部和颈羽边缘镶嵌桔红色或土黄色，羽毛紧密。公鸡颈羽和鞍羽多呈红色，尾羽呈黑色带有绿色光泽。单冠多，双重冠、玫瑰冠、豌豆冠和草莓冠较少。喙基部为黑色，边缘及尖端呈白色。虹彩橘红色。胫色以白色为主。爪部颜色以白色多。皮肤白色。成年体重公鸡为1.4±0.13千克，母鸡1.26±0.18千克。6月龄屠宰测定：公鸡半净膛为81.24%，母鸡为80%;公鸡全净膛为71.21%，母鸡为68.9%。开产日龄150—180天。年产蛋130-150枚，较好的饲养条件下产蛋180-200个，高的可达250个以上。平均蛋重为45克，蛋壳颜色多为粉红色，少数为白色。蛋形指数1.32。九、吐鲁番鸡产地(或分布)：分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带。主要特性：属斗鸡型，毛色较杂，有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。体大、魁梧、健壮，羽毛丰满、光泽而美丽。头顶宽平而长。喙短弯曲粗壮强劲有力。冠为复冠，矮小，冠色为深红色。耳垂、肉髯红色。胸部带有黑色或混有红色的羽毛，尾羽短，公鸡镰羽高翘，尾羽大多数为黑色并带有青绿色光泽。胫长而直，呈肉色，胫部外侧有羽毛。初生重为39克，成年体重公鸡为4～4.5千克，母鸡为3～3.5千克。屠宰测定：全净膛公鸡为65～70%。210～270天开产，年产蛋60～80枚，平均蛋重为65克，达85克。蛋壳多为浅棕色。
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