粗粮有哪些?
粗粮有玉米、紫洞升米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工局返过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。
分类
根据粗粮不同的形态,可将粗粮分为三大类。
1.谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
2.杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等纳腊老。
3.块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
以上内容参考:百度百科-粗粮
标签:粗粮
版权声明:文章由 酷百书 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.kubaishu.com/answer/396191.html