凉拌鸡爪

凉拌鸡爪

1

先将鸡爪洗净，在热水中煮一遍。

2

将水烧开，放入鸡爪，再放入适量的盐，将其煮熟。

3

蒜切丁。

4

姜切片，一起放入大盘中。

5

辣椒切小段，一起放入盘中，倒入适量的盐，生抽，酱油，麻油，胡椒粉。

6

将煮好的鸡爪放入盘中一起搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜。

7

第二天就完全入味了

8

即可食用。

辣椒的量看自己的喜好，喜吃辣就多放些。

主要就是入味，放久些多搅拌更容易入味，放入冰箱冷藏后吃起来更加脆爽。

来自 美食天下 安娜_Anna 的作品

使用的厨具：煮锅

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标签：凉拌,鸡爪