淡菜是什么菜?
贻贝的肉经烧煮曝晒而成的干制食品。味佳美，以煮晒时不加盐，故名。
淡菜──淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸，性温，有温肾固精
释名: 壳菜、海、车海夫人。
气味: 甘、温、无毒。
主治: 腹内冷痛、结块、崩中带下，壮阳，止痢，消宿食，治瘿气。
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