洋葱怎么炒好吃又简单的最新相关信息

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食材明细

牛里脊肉250克

洋葱一个

青椒一个

葱适量

姜适量

蒜瓣3个

料酒15克

糖3克

黑胡椒粉2克

蒸鱼豉油10克

生抽5克

盐适量

淀粉适量

香油适量

蛋清一个

咸鲜口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

洋葱炒牛柳的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。

3

洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。

4

用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。

5

15分钟后再加入少许香油。

6

继续把牛肉抓拌均匀备用。

7

洋葱去皮切丝，青椒切丝。

8

炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。

9

底油爆香葱姜蒜。

10

倒入洋葱翻炒。

11

加入蒸鱼豉油。

12

再加糖和盐。

13

加入胡椒粉。

14

倒入牛肉和青椒翻炒均匀。

15

最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

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