补气补血的食物

补气补血的食物

补气补血的食物常见的有乌鸡、黄鳝、红枣等。

1、乌鸡：乌鸡是禽类中最常见的品种，也称药鸡、竹丝鸡等。 它味甘性平，归于肝、肾、肺三经，具有补肝益肾、补气养血、退虚热的功效。

从营养学的角度来看，乌鸡的血清总蛋白含量明显高于普通鸡，对提高机体抵抗力、预防疾病、促进身体健康具有重要作用。

推荐菜肴：乌鸡汤。

2、黄鳝：中医认为，黄鳝味甘性温，归于肝、脾、肾三经，具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的功效。

西医角度来分析，黄鳝含有蛋白质、脂肪、钙、维生素等多种营养成分，对降低血液中胆固醇的浓度，预防因动脉硬化而引起的心血管疾病有显著作用。

推荐菜肴：姜汁黄鳝饭。

3、红枣：中医认为，红枣味甘性温，归于脾、胃、心三经，具有补中益气、养血安神的功效。

现代药理作用则证实，红枣能增强肌力、提高耐力，抗疲劳，并能促进骨髓造血，增强免疫；

同时还具有抗氧化、延缓衰老等功效。

推荐药膳：桂圆红枣茶。其他食物也有补气补血的功效，大家可以在医生的建议下进行食疗。

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