葱油花卷
1
自发粉用温水和成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
2
香葱切段，炸葱油，炸至葱干黄，捞出备用。
3
香葱切碎，备用。
4
发好的面，手沾碱水揉光滑。
5
面擀成饼，撒上盐，涂上葱油。
6
均匀撒上香葱碎。
7
从一头卷成卷，切成均等小剂子。
8
两个小剂子叠放在一起。
9
筷子从中间按压到底，不要按断。
10
抽出筷子，将按好的面在手指上对折，花卷就做成了。
11
在蒸盘摆好，100度蒸20分钟。
12
出锅。
来自 美食天下 幻翼灵儿 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食面食家常菜午餐晚餐
标签：葱油,花卷
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