猪脑汤怎么做好吃
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猪脑汤
用料
猪脑6副
红枣3个
枸杞适量
党参1根
米酒适量
姜片2片
步骤 1
猪脑用自来水轻轻冲洗，细心挑去上面的红筋。（据说这些筋很上火）
步骤 2
挑干净后放炖盅，加适量的水，然后加上姜片，红枣跟党参，炖1个半钟
步骤 3
一个半钟后加上洗干净的枸杞，倒一小盖子白酒去腥
步骤 4
炖10分钟后加盐调味，即可食用
标签：猪脑
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