绿豆粥怎么煮呢？

绿豆粥怎么煮呢？

大米250克,绿豆150克,白糖200克。

如何做绿豆粥的制作方法：

准备工作：将绿豆50克放入清水中浸泡12小时

1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.

2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火

烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.

注意：烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。

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