鱼头怎么炖好吃又简单

鱼头怎么炖好吃又简单

食材明细

花鲢鱼

适量

新鲜蘑菇

适量

豆皮

适量

腐竹

适量

盐

适量

白糖

适量

植物油

适量

香菜

适量

鸡精

适量

小葱姜

适量

枸杞

适量

料酒

适量

做法步骤

1

材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。香菜，枸杞，鸡精

2

鱼去掉鱼身，小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的

3

锅里放凉水大火烧开，把鱼头、小葱、姜放入锅内；放点料酒，少许白糖

4

大火烧开，转小火慢慢炖15分钟左右放入豆皮，蘑菇，腐竹大火烧开，再慢慢炖10分钟左右

5

至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，鸡精，装入盆中，撒上香菜沫，枸杞，美味的花连鱼头汤就好了炖鱼头汤的

标签：鱼头