辣炒嘎啦（蛤蜊）怎么做如何做好吃

辣炒嘎啦（蛤蜊）怎么做如何做好吃

辣炒嘎啦（蛤蜊）怎么做如何做好吃

炒蛤蜊的做法：

一、材料

蛤蜊750克、料酒2汤匙、辣椒酱1汤匙、姜2块、葱1段、橄榄油适量

二、做法

1. 买回的蛤蜊要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙。

2. 用流动水冲洗干净沥干水。

3. 起油锅，入姜末，葱末，煸出香味。

4. 入蛤蜊大火翻炒。

5. 见蛤蜊略有开口，加入料酒和辣椒酱。

6. 待蛤蜊张开口，便可出锅，撒上葱花即可。

标签：嘎啦,蛤蜊