岩韵从何解释
乌龙茶专家姚月明先生认为，武夷岩茶首重“岩韵”（指其香气馥郁具幽兰之胜），锐则浓长，清则幽远，滋味浓而愈醇，鲜滑回甘。所谓“品具岩骨花香之胜”即指此意境[3]”。这些精辟的论述把乌龙茶的香与味结合，使抽象的描述紧密贴近感官感受，达到指点意境的效果。通常，不同乌龙茶的品种均有不同的香气，这些香气的微小区别正形成了品种香气特征，真正注明这些香气属何种花香或果香十分困难，但大致可分为花香型、果香型及其他香型等类型，花香型又可细分为清花香型和甜花香型两种。清花香型，其香气清秀幽长，如黄棪、奇兰、白牡丹、水仙等品种，具有类似兰花香、桅子花香、金银花香、米兰花香等香气特征。甜花香型，香气甜和浓烈，如铁观音、本山等品种，具有类似玉兰花香、桂花香、玫瑰花香等香气特征。果香型，呈典型的水果香，如佛手、雪梨等品种，具有水蜜桃香、雪梨香、佛手香等香气特征。其他香型，如有的单丛具有豆浆香气，有的具有咖啡香，奶油香，肉桂种除带果香外还有特殊的桂皮香。
标签：岩韵,从何,解释
版权声明：文章由 酷百书 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.kubaishu.com/answer/149089.html
