怎样烙饼既简单又好吃
烙香油饼材料普通面粉一小碗，清水适量，盐适量，香油适量做法 1.将面粉中加入适量清水揉成面团，饧至15分钟；2.将揉好的面团分成4份；3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼，洒上少许盐，再用擀面杖擀平，抹上少许香油，并用刀划一个小口；4.顺着划开的小口叠成记扇形；5.将扇形的面饼收成圆形；6.将面团擀成圆饼备用；7.饼铛预热后刷上一层薄香油；8.将面饼放入饼铛烙至两面金黄即可河北烙饼 材料面粉500克，开水140克，凉水160克，植物油少许做法 1、面粉放入面盆中，加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入凉水，用手和成较软的面团，加盖饧15分钟。2、案板上撒一层薄面，把饧好的面团放在案板上揉搓均匀，分成4等份滚圆。3、取一份面团，擀成长椭圆形面片，在面片上倒入少许植物油抹匀，表面撒一层干面粉同样抹匀，从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子，其它依次做好。4、做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可。香蕉烙饼材料低筋面粉1又1/2杯，蛋1个，香蕉2根，奶水2杯，细砂糖1/3杯做法 (1)先将香蕉去皮后捣成泥。(2)加入鸡蛋打匀再加入奶水及细砂糖拌匀，最后再加入过筛的面粉搅拌均匀。(3)用平底锅以中火预热，涂上一层奶油再倒入面煳，用小火慢慢煎至金黄色即可。(4)将煎好的香蕉烙饼，趁热捲起切片食用。北京烙饼材料面粉500克，麻油100克做法 ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； ②在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用； ③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
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