h7n9禽流感鸡蛋还能吃吗
病情分析：h7n9禽流感鸡蛋还能吃
意见建议：h7n9禽流感鸡蛋还能吃，但要确保其经高温加热煮熟后食用。禽流感病毒并不耐热，只要加热到一定温度，即可杀灭病毒，一般以56℃度加热3小时、60℃加热30分钟和100℃加热1分钟均可。因此，如果要食用家禽肉类、蛋类时，最好能保证加热煮熟后再食用。但是我们应该尽量以健康的蔬果类取代肉类，就能避免病从口入。 齐建静—河北省鹿泉市社区门诊 传染科 医师
标签：h7n9,禽流感,鸡蛋
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