《营养与膳食》学后感

《营养与膳食》学后感

既然是“饮食营养”，那么主要是你对照课上的授课知识，看看你的生活习惯有什么差异。重要的是对自己有什么帮助，指改善你的营养知识、饮食习惯，所学的知识要在实践中检验是否适合自身的个体需求。 凡事量力而行呗！

我们学到了许多对身体有益的健康知识，比如：小米、麦子性凉，可以配合热燥的食物吃。素饭菜再配小米不好。绿豆是寒凉的，解毒消暑，伤肾。寒凉是泄，温热是补。各种豆，红豆、黑豆等豆制品都很难消化，利尿，让气血往下走，头面部缺血的人不能吃红豆、黑豆。吃后只要感觉肚子胀，表示吃的寒凉了。肚胀的小窍门：吃两片生姜，中和寒凉。菌类，生长在阴湿地带，寒湿最重。菌类要少吃，吃的时候可以中和多放辣椒、葱、姜、蒜。水果，天天吃水果的人没有身体好的人，吃新鲜的水果才可以，储存四个月的苹果一点营养也没有了。只吃应季的新鲜的水果，不吃错季节的水果。饮食误区：不能空腹喝牛奶。牛奶，性凉，不要喝。 她告诉我们其实所有的饮料都不如喝白开水的好处多。鱼：河鱼被污染的机会太多了，现在说鱼饲料里面的三聚氰胺是很多的，因此尽量吃海鱼。吃鱼要和肉结合起来吃，头面部毛病多的人少吃鱼，肥胖危害等等，使我受益匪浅。

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